藥用級油酸乙酯的應用及其合成制備

油酸乙酯屬于酯類(lèi)衍生物，是一種常用的食用香料添加劑。

油酸乙酯在常溫常壓下為無(wú)色油狀液體狀，具有顯著(zhù)的香氣，不溶于水，但是可溶于大部分有機溶劑。油酸乙酯屬于酯類(lèi)衍生物，是一種常用的食用香料添Chemicalbook加劑，在食品飲料的生產(chǎn)中有著(zhù)廣泛的應用。此外化合物也是一種常用的有機合成中間體和精細化工生產(chǎn)原料，也用于潤滑劑、抗水劑、樹(shù)脂韌化劑的生產(chǎn)。

用于表面活性劑和其他有機化學(xué)品的制備，也用作香料,藥用輔料，增塑劑和軟膏基質(zhì)等。

根據化學(xué)原理，有機酸和有機醇反應產(chǎn)生酯類(lèi)，所以油酸要制成油酸乙酯，在油酸中加入適當比例的（酒精），在適當溫度條件下反應得到油酸乙酯